PowerSupply

Data di presentazione 11 gennaio 2024 Fondatori Claire Guillou Luogo di sviluppo Issy les Moulineaux, Francia

Il progetto in dettaglio

NB: questo modulo deve essere compilato completamente dalle persone che propongono l'innovazione.

Qual è il problema risolto?

Les petits commercçants (boulangerie / patisserie, charcutier/traiteur) ont du mal à gérer leur production. En fait de journée, il n'est pas rare de voir les étales pleines de produits transformés. Il faut donc les aider via la technologie pour produire de façon raisonnée.

Come si risolve?

L'objectif est d'analyser les ventes sur plusieurs années, de croiser cela avec la saisonnalité pour aider les petits commerçants à définir leur production (nbre de croissants, de pâtisseries à produire, de plats cuisinés). Ce tableau de bord leur permet d'estimer réellement la production.

Chi sono i potenziali clienti?

Boulangerie / pâtisserie, Charcutier / Traiteur, Restauration rapide

In che modo questa soluzione è diversa?

IA prédictive alimentée par l'analyse des ventes