Avencio

Data di presentazione 20 settembre 2022 Fondatori Arthur Viot Luogo di sviluppo Paris, Francia

Il progetto in dettaglio

NB: questo modulo deve essere compilato completamente dalle persone che propongono l'innovazione.

Qual è il problema risolto?

Water consumption, waste of fish, working conditions, health security

Come si risolve?

Avencio is developing a method of preserving fish without ice. This greatly increases the shelf life of fish without using water and preserves the natural taste of the fish.

Chi sono i potenziali clienti?

Consumers, transport companies, fishing ports, fishmongers

In che modo questa soluzione è diversa?

It is easier to implement and it is much better for fish preservation