Avencio

Submission date 20. September 2022 Founders Arthur Viot Entwicklungsort Paris, Frankreich

Das Projekt im Überblick

NB: Dieses Formular wird ausschließlich von den Personen, die die Innovation vorschlagen, ausgefüllt.

Welches Problem wird gelöst?

Water consumption, waste of fish, working conditions, health security

Wie wird es gelöst?

Avencio is developing a method of preserving fish without ice. This greatly increases the shelf life of fish without using water and preserves the natural taste of the fish.

Wer sind die potenziellen Kunden?

Consumers, transport companies, fishing ports, fishmongers

Inwiefern differenziert sich diese Lösung von anderen?

It is easier to implement and it is much better for fish preservation